Procurando por uma receita de bolo de chocolate branco fácil de fazer e que fica deliciosa? Então você veio ao local certo. Preparamos um receita super rápida, prática e com poucos ingredientes. Perfeita para fazer em qualquer horário!
Como Surgiu o Chocolate Branco
A história do chocolate branco remonta ao século XIX, quando a empresa suíça Nestlé desenvolveu um processo para extrair a manteiga de cacau do chocolate sólido.
Esse avanço tecnológico permitiu a criação de um novo tipo de chocolate, conhecido como “chocolate branco”, que conquistou rapidamente os corações dos amantes de doces ao redor do mundo.
Conheça mais sobre o processo de fabricação do chocolate branco, aqui no blog temos um artigo que explica como é feito esse processo.
Jump to RecipeChocolate Branco Vegano
Uma alternativa para as pessoas que não podem consumir leite, ou tenham alguma restrição ao açúcar o nosso chocolate branco é a combinação perfeita entre cremosidade e sabor. Deixe suas receitas ainda mais especial e saudável com nossas barras de chocolate branco.
O chocolate branco produzido aqui na Java não é como os outros, no lugar do leite animal usamos o arroz e coco, que reagem diferente do leite animal em receitas. Seu sabor também é diferente dos chocolates brancos tradicionais, principalmente por não usar baunilha nem leite.
Nunca utilizou chocolate vegano? Nós temos dicas e receitas no nosso blog. Não sabe como derreter chocolate? Assista esse vídeo.
Bolo de Chocolate Branco
O bolo de chocolate branco, em particular, ganhou popularidade devido à sua textura macia, sabor cremoso e visualmente atraente. A combinação do bolo fofo com a doçura do chocolate branco resulta em uma sobremesa que agrada a todos os paladares.
Imagina se você pudesse comer o seu bolo de chocolate branco sem culpa?
O chocolate branco assim como o chocolate tradicional, traz benefícios para a sua saúde, desde que seja consumido de maneira adequada. Saiba mais aqui.
O bolo de chocolate branco fica todo especial com uma cobertura de ganache branco, aqui nós te ensinamos a fazer a ganache de chocolate branco perfeita.
Bolo de Chocolate Branco Vegano
Equipment
- Liquidificador
- Panela
Ingredients
- 1 copo do tipo americano de Crispies de Arroz
- 1 copo do tipo americano de Leite Vegetal
- 1/2 copo do tipo americano de Castanhas de Caju cruas
- 1 copo do tipo americano de açúcar demerara orgânico
- 1 colher de sopa de Fermento
- 1 colher de sopa de Lecitina de Girassol
- 200 gramas de Chocolate Branco Off White da Java
- 1/2 copo do tipo americano de Leite de Coco
Instructions
Preparo do Bolo
- Em uma vasilha, misture os crispies de arroz e o leite vegetal. Cubra e deixe descansar na geladeira por 12 horas.
- Após as 12 horas, coloque os crispies e o leite vegetal no liquificador
- Adicione as castanhas de caju previamente demolhadas e escorridas, a lecitina de girassol, o açúcar e bata por cerca de 10 minutos até obter uma massa homogênea.
- Acrescente o fermento à mistura no liquidificador e bata levemente para incorporar.
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma redonda de aproximadamente 20cm de diâmetro com lecitina de girassol
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por 30-40 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
Preparo da Ganache Branca Vegana
- Em uma panela em fogo baixo, aqueça o leite de coco até começar a ferver.
- Enquanto isso, pique o chocolate branco vegano em pedaços pequenos e coloque em uma tigela.
- Despeje o leite de coco quente sobre o chocolate picado e mexa até que o chocolate derreta completamente e a mistura fique homogênea e brilhante.
- Deixe a ganache esfriar por alguns minutos até atingir uma consistência mais espessa.
Montagem
- Desenforme o bolo vegano já frio e coloque-o em um prato de servir.
- Despeje a ganache branca vegana sobre o bolo, espalhando uniformemente com uma espátula.
- Decore conforme desejar, com raspas de chocolate branco vegano, frutas frescas ou flores comestíveis.
- Deixe a ganache firmar um pouco antes de servir.
Notes
Lembre-se para deixar a sua receita de bolo ainda mais saudável, escolha bem os ingredientes. Escolha por um chocolate branco vegano de qualidade como o Chocolate Branco Off White da Java. Ele não possui leite, lactose, soja ou glúten, o que o torna assim uma opção mais segura aos alergicos.
Portanto, o chocolate branco não apenas adiciona um toque especial aos nossos bolos favoritos, mas também tem uma história fascinante por trás de sua criação. Da inovação ao nosso prato favorito, o chocolate branco continua a encantar e deliciar pessoas em todo o mundo.
Que tal surpreender sua mãe nesse dia das mães, com esse bolo de chocolate branco e já garantir o presente dela? O site da Java está com descontos progressivos APROVEITE!
