AMIGO SECRETO NATAL
Amigo secreto, amigo oculto ou amigo invisível é uma tradição por todo mundo, que cria laços e fortalece amizades. Essa confraternização ganhou um...
30
nov
Blog
30
nov
Chocolate para Diabéticos: Uma Aliança Deliciosa
A relação entre diabetes e chocolate muitas vezes parece ser um dilema, por diversas vezes o chocolate foi tratado como um vilão. E...
11
nov
EDULCORANTE SUCRALOSE – Vilão disfarçado de mocinho.
Você já ouviu falar em edulcorante sucralose? Ele é a promessa de um sabor doce sem as calorias do açúcar.
03
nov
CHOCOLATE ENGORDA?
Se nossa vida fosse como as histórias em quadrinhos, o chocolate seria o vilão para maioria da pessoas na luta contra a balança....
20
out
18
out
Fabrica Bean to bar -Matéria no Jornal Estado de Minas
Fabrica Bean to Bar: Produção Consciente - Movimento de valorização do cacau nacional vem crescendo em Minas Gerais (Manchete do jornal Estado de...
13
out
Bolo de Chocolate Sem Lactose, como transformar sua receita.
É possível transformar qualquer receita de bolo de chocolate em uma versão sem lactose de forma bem simples, desde que você esteja disposto...
13
out
Meu chocolate derreteu e agora?
Semana passada a onda de calor tomou conta do Brasil. Em Belo Horizonte, onde a Java está localizada, marcou 38,5 graus - o...
05
out
Petit Gateau ou fondant au chocolat?
Petit Gateau você conhece? No Brasil é conhecido por sua textura macia e cremosa por dentro, com uma casquinha fina e crocante...
29
set
Fundue, Fundi, ou Fondue: Variações e curiosidades.
A fundue... Ou seria o fundi, talvez fondue? A confusão ortográfica é tão comum que até os mais experientes amantes da fondue já...